Жареный костный мозг со стейк-тартаром
Tuétano a la parrilla con steak tartar (hecho por Valen si está)
21,50 €
Al Tun Tun · Валенсия
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 250 г
- Белки22%
- Жиры74%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченный костный мозг, подаваемый вместе с блюдом из мелко нарезанной сырой говядины.
- Кухня
- Французская (современная)
Типичные ингредиенты
- костный мозг
- говядина
- каперсы
- шалот
- яичный желток
- горчица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?