Gegrilltes Mark mit Steak Tartar
Tuétano a la parrilla con steak tartar (hecho por Valen si está)
21,50 €
Al Tun Tun · Valencia
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett74%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Markknochen-Ragout, serviert zusammen mit einem Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch.
- Küche
- Französisch (Modern)
Typische Zutaten
- Markknochen
- Rindfleisch
- Kapern
- Schalotten
- Eigelb
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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