Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки7%
- Жиры50%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Легкий, воздушный бисквит, приготовленный из взбитых яичных белков, который значительно поднимается при выпечке, подается с ванильным мороженым.
Типичные ингредиенты
- яйца
- сахар
- мука
- молоко
- сливочное масло
- ванильное мороженое
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
О классическом блюде суфле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Суфле́ (фр. soufflé — дыхание, дышать) — французское выпекаемое блюдо, основу которого составляют яичные желтки, смешанные со взбитыми в пену белками.
Отрывок из статьи Википедии «Суфле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?