Паста Болоньезе
Паста Болонезе
13,79 €
BLEND Bar & Dinner · София · 450 гр.
Паста с томатным соусом, болоньезе, пармезаном и базиликом.
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
Пищевая ценность
- Белки34 g
- Жиры28 g
- Углеводы77 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 9,3 g
- в т. ч. сахара
- 9 g
- Пищевые волокна
- 6 g
- Соль
- 1,6 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 113%
- Цинк 66%
- Калий 49%
- Витамин E 37%
- Железо 34%
- Витамин A 31%
- Кальций 25%
- Магний 23%
- Фолаты 21%
- Витамин B1 18%
- Витамин C 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Паста с мясным томатным рагу длительного приготовления.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста
- томатный соус
- говядина
- свинина
- пармезан
- базилик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Болонья
Подробнее
Со́ус болонье́зе (итал. ragù alla bolognese) — блюдо итальянского происхождения, разновидность сервировки пасты, а также используемый при такой сервировке мясной соус. Историческим типом пасты для подачи с соусом болоньезе является длинная плоская лапша тальятелле или короткие виды пасты, например, пассателли.
Отрывок из статьи Википедии «Болоньезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Паста Болоньезе: где ещё попробовать Назад к меню BLEND Bar & Dinner