
Bolognese: что это и где попробовать
Паста, подаваемая в насыщенном мясном соусе из мясного фарша и томатов.
140 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста
- говяжий фарш
- томат
- лук
- чеснок
История блюда
Италия

- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Болонья
Подробнее
Со́ус болонье́зе (итал. ragù alla bolognese) — блюдо итальянского происхождения, разновидность сервировки пасты, а также используемый при такой сервировке мясной соус. Историческим типом пасты для подачи с соусом болоньезе является длинная плоская лапша тальятелле или короткие виды пасты, например, пассателли.
Отрывок из статьи Википедии «Болоньезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Хельсинки
- Maggio Pizzeria Viinibaari14,50 €
- Luigi Pizzeria Kallio BOLOGNESE14 €
- Sky Express12 €
Лондон
- La Mela Mediterranean Cuisine in Hackney16,50 £
- Pizzeria Sette Bello11,95 £
- Lime and Thyme BOLOGNESE13,95 £
Страсбург
- La Piazza BOLOGNAISE12,70 €
- Pizza Des Deux Rives10 €
- Pop and Lino ALLA BOLOGNESE13 €
Копенгаген
- Pizzeria Imperia 9. Bolognese98 DKK
- Café Kopenhag159 DKK
- Ponte Vecchio149 DKK
Будапешт
- La Piazza BOLOGNESE3 690 HUF
- Magyar Ízek Magyar Háza BOLOGNESE1 890 HUF
- Ape Regina4 990 HUF
Амстердам
- Q Global Kitchen BOLOGNESE17 €
- Sardegna22 €
Аликанте · Цены: Аликанте
- Restaurante Borsalino Bolognesa11,25 €
- CivitaVecchia Pizzería BOLOGNESE12,20 €
Кёльн
- Americano - Restaurant & Cocktails13,90 €
- La Rossini12,90 €
Манчестер
- PizzAmmore Napoli12,30 £
- Sorento Pizzeria7,60 £
Линц
- Il Teatro15,80 €
- Ristorante Da Vinci Linz12,90 €
Гранада
- Altamura BOLOGNESE11,30 €
- Pizzeria los amici Bolognesa14 €
Монпелье
- L'Origan Bolognaise14,50 €
- Ori Panzerotti Bolognaise9,90 €
Дрезден
- Pizzeria Fantina16 €
Барселона
- Il Capriccio Napoletano Bolognesa13,50 €
Санта-Крус-де-Тенерифе
- Pizzaline Boloñesa9,99 €
Ибица
- Atenea Ibiza19,50 €
Мюнхен
- Villa Dante11,80 €
Роттердам
- Restaurant Casereccio18,60 €
Малага
Тулуза
- Al Capone - Comptoir Italien BOLOGNESE15 €
Болонья
- Welldone Burger14,90 €
Цюрих
- Piratino Pizzeria Take Away BOLOGNESE23 CHF
Палермо
- Ledop14 €
Неаполь
Бильбао
- La Ruda Bilbao Bolognesa13 €
Дубровник
- TuttoBene Pizzeria & Fast Food BOLOGNESE21 €
Лилль
- Bellini7 €
Женева
- Restaurant Pizzeria Le 26 Bolognaise25 CHF
София
- BLEND Bar & Dinner Паста Болонезе13,79 €
Севилья
- San Marco Plaza de España Bolognesa14,50 €
Афины
- 1One15 €
Родос
- Louis Restaurant Μπολονέζ11,60 €
Гётеборг
- Ombra Ristorante Pizzeria199 SEK
Брно
- Tripoli Starobrněnská Bolognese - omáčka z hovězího ragú a drcených rajčat, sýr Grana269 CZK
Загреб
- Restoran Prosikito BOLOGNESE11 €
Орхус
- Markus Pizza 16. Bolognese96 DKK
Зальцбург
- Superstanza BOLOGNESE18,50 €
Брюгге
- Bistro Belthazar Bolognaise18 €
Ханья
- Κέρτος/ Kertos Μπολονέζ | Bolognese18 €
Санторини
Фару
- Forno Nero - Ristorante Pizzeria Bolonhesa17 €
Варшава
- Pizzeria z Nowolipek39 PLN
Братислава
- Savage Garden BOLOGNESE12,90 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.