Tastavo 用你的语言看餐厅菜单 登录
中文(简体)
波隆那肉酱

波隆那肉酱:是什么,在哪里吃

Bolognese

意面配以由肉末和番茄制成的浓郁肉酱。

Tastavo 上有 140 家餐厅供应

菜系
意大利菜

常见食材

  • 意面
  • 牛肉末
  • 番茄
  • 洋葱
  • 大蒜

菜肴历史

意大利

蕃茄肉酱
© Erikatrioschi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利
得名于
博洛尼亚
了解更多

番茄肉酱(义大利语:ragù alla bolognese、法语:sauce bolognaise),或音译为博洛尼亚肉酱,是发源于义大利波隆那,以肉为主原料,并搭配芳香食材(芹菜、洋葱和胡萝卜)制作的酱,通常还会加入番茄,搭配义式面食一起食用。ragù为义大利语肉酱的意思。

摘自维基百科条目《番茄肉醬》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia

在哪里吃

赫尔辛基

伦敦

斯特拉斯堡

哥本哈根

布达佩斯

阿姆斯特丹

阿利坎特 · 阿利坎特的价格

科隆

曼彻斯特

林茨

格拉纳达

蒙彼利埃

德累斯顿

巴塞罗那

圣克鲁斯-德特内里费

伊维萨

慕尼黑

鹿特丹

马拉加

图卢兹

博洛尼亚

苏黎世

巴勒莫

那不勒斯

毕尔巴鄂

杜布罗夫尼克

里尔

日内瓦

索非亚

塞维利亚

雅典

罗得市

哥德堡

布尔诺

萨格勒布

奥胡斯

萨尔茨堡

布鲁日

干尼亚

圣托里尼

法鲁

华沙

布拉迪斯拉发

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。