Pasta alla Bolognese
Паста Болонезе
13,79 €
BLEND Bar & Dinner · Sofia · 450 гр.
Pasta con salsa di pomodoro, bolognese, parmigiano e basilico.
- Cereali contenenti glutine
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine34 g
- Grassi28 g
- Carboidrati77 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,3 g
- di cui zuccheri
- 9 g
- Fibre
- 6 g
- Sale
- 1,6 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 113%
- Zinco 66%
- Potassio 49%
- Vitamina E 37%
- Ferro 34%
- Vitamina A 31%
- Calcio 25%
- Magnesio 23%
- Folato 21%
- Vitamina B1 18%
- Vitamina C 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Pasta servita con un ragù di carne e pomodoro cotto lentamente.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta
- salsa di pomodoro
- manzo
- maiale
- parmigiano
- basilico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Bologna
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Il ragù bolognese (chiamato semplicemente ragù per antonomasia a Bologna, ragó in bolognese) è un ragù di carne macinata mista tipico della cucina bolognese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ragù bolognese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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