Pasta Bolognese
Паста Болонезе
13,79 €
BLEND Bar & Dinner · Sofia · 450 гр.
Pasta mit Tomatensauce, Bolognese, Parmesan und Basilikum.
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß34 g
- Fett28 g
- Kohlenhydrate77 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 9,3 g
- davon Zucker
- 9 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Salz
- 1,6 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 113%
- Zink 66%
- Kalium 49%
- Vitamin E 37%
- Eisen 34%
- Vitamin A 31%
- Calcium 25%
- Magnesium 23%
- Folat 21%
- Vitamin B1 18%
- Vitamin C 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Pasta serviert mit einem langsam gekochten Fleisch- und Tomatenragù.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Pasta
- Tomatensauce
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Parmesan
- Basilikum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Bologna
Mehr lesen
Ragù alla bolognese oder ragù bolognese [raˈgu boloɲˈɲeːze] () ist eine Hackfleischsauce, die meist mit Pasta gereicht wird. Sie stammt aus dem norditalienischen Bologna und wird dort mit Eiernudeln, vorzugsweise Tagliatelle, serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ragù alla bolognese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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