Иберийский хамон беллата
Jamón ibérico de bellota
media ración 16 €ración 28 €
Santaclarita Restaurant & Garden · Севилья
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 60 г
- Белки24%
- Жиры76%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный вяленый окорок из иберийских свиней, которых кормили преимущественно желудями. Нарезается тонкими ломтиками и подается при комнатной температуре для усиления орехового вкуса.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- иберийская свинина
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания / Португалия
- Происхождение
- Испания / Португалия
Вам понравилось блюдо?
Иберийский хамон беллата: где ещё попробовать Назад к меню Santaclarita Restaurant & Garden