Іберійський хамон з дубовими жолудями
Jamón ibérico de bellota
media ración 16 EURración 28 EUR
Santaclarita Restaurant & Garden · Севілья
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 60 г
- Білки24%
- Жири76%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна вяленая шинка з іберійських свиней, яких годували переважно жолудями. Вона нарізана тонкими скибочками та подається при кімнатній температурі для підсилення горіхового присмаку.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- іберійська свинина
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія / Португалія
- Походження
- Іспанія / Португалія
Вам сподобалася страва?
Іберійський хамон з дубовими жолудями: де ще скуштувати Назад до меню Santaclarita Restaurant & Garden