Рагу из свиной щеки D.O. Guijuelo в слоеном тесте
Iberian Pork Cheek Stew D.O. Guijuelo in Puff Pastry
24,50 €
Restaurante Tribeca · Севилья
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 300 г
- Белки18%
- Жиры62%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Медленно тушеное рагу из иберийской свиной щеки, часто приправленное региональными специями. Блюдо заключено в слоистую корочку из слоеного теста.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- свиная щека
- слоеное тесто
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?