Карпаччо из хамачи с обожженным трюфелем
Flamed Trüffel Hamachi Carpaccio
6,50 €
Fuji - Asian Fusion Restaurant · Зальцбург
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 80 г
- Белки29%
- Жиры71%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный хамачи (желтохвост), слегка обжаренный и поданный с трюфельным вкусом.
- Кухня
- Японская (фьюжн)
Типичные ингредиенты
- hamachi
- трюфельное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?