Ньокки с чернилами каракатицы, соусом из сибаса и саликорнией
Gnocchi al nero di seppia**con sugo di gallinella** e salicornia
18 €
Taverna Volpetti · Рим
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки29%
- Жиры34%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Домашнее тесто для пасты, окрашенное чернилами каракатицы, подается с соусом из золотистого спара и морских водорослей.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- чернила каракатицы
- мука
- золотистый спар
- солерос
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?