Gnocchi mit Tintenfischtinte, Rotbarsch-Sauce und Queller
Gnocchi al nero di seppia**con sugo di gallinella** e salicornia
18 €
Taverna Volpetti · Rom
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett34%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Handmade pasta dough colored with squid ink, served with a sauce made from gilt-head bream and sea vegetables.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- Italy
Typische Zutaten
- squid ink
- flour
- gilt-head bream
- salicornia
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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