Coda Restaurant

Суп с лисичками, яйцом пашот и укропом.

Копченый судак с пореем, зеленым яблоком и коричневым маслом.

Вяленая оленья спинка с французским тостом, ягодами и майораном.

Гриль утиное фуа-гра с запеченными сливами и заквасочной крошкой.

Весенние ньокки с брынзой, грибами и копченым маслом.

Судак с запеченной цветной капустой, гороховым мисо, тахини-заправкой и юдзу.

Курица с тыквой масляной, грушей и семечковой гранолой.

Ягнячья спинка и окорок с баклажаном, мятным чатни и дикой брокколи.

Утиная грудка и крепинет с сельдереем, горчицей и соусом жю.

Ризотто из свеклы с козьим сыром и радиккьо.

Гриль свиной томагавк с картофелем граналья, капустой и сидровым соусом.

Грушевый тарт с миндалем, мороженым из кислого сливок и грушевым сидром.

Кокосовый крем с ананасом и соусом с лимонной вербеной.

Шоколадный баскский чизкейк с морковью, кардамоном и облепихой.

Сыры, подаваемые с чатни и ореховым хлебом.

Финиковый пудинг с мороженым Guinness и пеканом.

Салат с горгонзолой, грушей, грецкими орехами и апельсиновым соусом.

Куриный консоме с весенней зеленью и аньолотти.