Cacio e pepe
Makaron Cacio e Pepe W
99 PLN≈ 22,46 €
Fromażeria · Познань
Домашнее феттуччине с черным перцем, сезонным трюфелем и сырами Parmigiano Reggiano и Pecorino Sardo.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки15%
- Жиры43%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое блюдо из пасты, приготовленное на основе простой эмульсии из сыра и черного перца.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
Типичные ингредиенты
- fettuccine
- черный перец
- трюфель
- parmigiano reggiano
- pecorino sardo
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Ка́чо э пе́пе (итал. Cacio e Pepe) — паста, популярное блюдо римской кухни, во многом благодаря простоте его изготовления.
Отрывок из статьи Википедии «Качо э пепе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?