Birria (costilla cocida 12 horas)
ребрышки, томленные в течение 12 часов
4,95 €
Taqueria Manataco · Пальма
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 300 г
- Белки30%
- Жиры59%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжьи ребрышки, долго томленные в пряном бульоне.
- Кухня
- Мексиканская
Типичные ингредиенты
- говяжьи ребрышки
- сушеные чили
- специи
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Мексика
- Происхождение
- Мексика
Подробнее
Биррия (исп. birria — «хлам») — мексиканское блюдо из штата Халиско. Это традиционное рагу, приготовленное из козьего мяса или из баранины в маринаде адобо на основе перца чили, чеснока, тмина, лаврового листа и тимьяна.
Отрывок из статьи Википедии «Биррия» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Birria (costilla cocida 12 horas): где ещё попробовать Назад к меню Taqueria Manataco