Кордон Блю с ветчиной и сыром, салат и картофель фри
Cordon Bleu con jamón y queso, acompañado de ensalada y patatas fritas
16,50 €
Cafe Ca'n Toni · Пальма
Кордон Блю с ветчиной и сыром, с салатом и картофелем фри.
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры49%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясное филе в панировке, обычно куриное или телячье, свернутое вокруг начинки из ветчины и сыра, а затем обжаренное. Подается с гарниром из свежего салата и картофеля фри.
- Кухня
- Европейская (международная)
Типичные ингредиенты
- курица
- ветчина
- сыр
- панировочные сухари
- картофель
- зелень салата
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
О классическом блюде Кордон блю. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?