Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 400 г
- Белки31%
- Жиры56%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ароматное рагу из морепродуктов, которое обычно готовится с кокосовым молоком, томатами и пальмовым маслом.
- Кухня
- Бразильская
Типичные ингредиенты
- рыба
- кокосовое молоко
- пальмовое масло
- томаты
- лук
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Бразилия
- Происхождение
- Бразилия
Подробнее
Мокека (порт. moqueca, также пишется muqueca) — бразильское рагу из морепродуктов. Мокеку обычно готовят из креветок или рыбы на основе соуса из помидоров, лука, чеснока, лайма и кинзы.
Отрывок из статьи Википедии «Мокека» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?