Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko31%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Aromatyczny gulasz z owoców morza, zazwyczaj przygotowywany z mlekiem kokosowym, pomidorami i olejem palmowym.
- Kuchnia
- Brazylijska
Typowe składniki
- ryba
- mleko kokosowe
- olej palmowy
- pomidory
- cebula
- papryka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Brazylia
- Pochodzenie
- Brazylia
Więcej
Moqueca – brazylijska potrawa, której główne składniki stanowią owoce morza, zanurzone w sosie przyrządzonym na bazie oleju palmowego (szeroko stosowanego w stanie Bahia), mleka kokosowego i niewielkiej ilości cebuli, pomidorów, papryki.
Fragment artykułu „Moqueca” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?