Пищевая ценность
≈ 900 ккална порцию около 600 г
- Белки32%
- Жиры68%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Большой кусок телячьей ребра, приготовленный на открытом огне на дровах для придания дымного аромата.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячье ребро
- соль
- перец
- древесный дым
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?