Щупальца кальмара с соусом вирж, муслином из сладкого картофеля и фундуком
Tentacule de poule, sauce vierge, mousseline de patates douces et noisettes
32 €
Dante Restaurant · Ницца
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки29%
- Жиры40%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежное щупальце осьминога, подаваемое с соусом из свежих трав, кремовым пюре из сладкого картофеля и обжаренным фундуком.
- Кухня
- French
Типичные ингредиенты
- осьминог
- сладкий картофель
- фундук
- оливковое масло
- томат
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?