Tentacolo di polpo, salsa vierge, mousseline di patate dolci e nocciole
Tentacule de poule, sauce vierge, mousseline de patates douces et noisettes
32 €
Dante Restaurant · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine29%
- Grassi40%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenero tentacolo di polpo servito con una salsa alle erbe fresche, purè di patate dolci cremoso e nocciole tostate.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- polpo
- patata dolce
- nocciole
- olio d'oliva
- pomodoro
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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