Классический кальцоне
CLASSIC CALZONE
10 €
Lombardi a Santa Chiara · Неаполь
Жареный и запеченный кальцоне с фиордилатте, рикоттой, чиколи и перцем.
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 400 г
- Белки17%
- Жиры46%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сложенная пицца-слоеный пирог, которая обычно обжаривается, а затем допекается в духовке. Она начинена различными сытными ингредиентами и подается горячей.
- Кухня
- Итальянская (Неаполитанская)
Типичные ингредиенты
- тесто для пиццы
- fiordilatte
- ricotta
- cicoli
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Кальцо́не (итал. calzone) — итальянский пирог, закрытая форма пиццы в виде полумесяца. Типичное блюдо центральных и южных регионов Италии.
Отрывок из статьи Википедии «Кальцоне» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?