Запеченная начинка, которую мы называем кальцоне, с очищенными томатами, фиор ди латте, ветчиной прошутто котто, рикоттой, шампиньонами, тертым Grana Padano, молотым перцем и оливковым маслом
Ripieno al forno che noi chiamiamo calzone con pomodori pelati, fiordilatte, prosciutto cotto,ricotta vaccina, funghi champignon, Grana Padano grattugiato, pepe macinato, olio extravergine di oliva, b
8 €
La Pizza da Gennaro · Неаполь
Пищевая ценность
≈ 1 050 ккална порцию около 450 г
- Белки18%
- Жиры45%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кальцоне — это сложенное тесто для пиццы с различными начинками, запеченное в печи. Эта версия представляет собой сытное сочетание мяса, сыров и овощей.
- Кухня
- Итальянская (Неаполитанская)
- Происхождение
- Naples
Типичные ингредиенты
- очищенные томаты
- fiordilatte
- вареная ветчина
- рикотта из коровьего молока
- грибы
- grana padano
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?