Vino e Gusto

Мюнхен · 63 блюда · 7,90 € – 99,90 €

Машинный перевод с языка: немецкий. Оригинальные названия показаны у каждого блюда; действительно оригинальное меню.

Закуски Principi - Vorspeisen

Прошутто Сан-Даниэле с луком борретане и бальзамиком21,90 €

Prosciutto San Daniele servito con cipolle al balsamico “Borretane”

Ветчина Сан-Даниэле, подаваемая с маринованным маленьким луком в бальзамическом уксусе.

a,e
Домашняя закуска «Bellavista» из витрины21,90 €

L'antipasto della casa “Bellavista” dalla vetrina

2,9,c
Классическая брускетта с томатами10,90 €

Bruschetta classica con pomodoro

Поджаренный хлеб с томатами.

1 V
Брускетта с томатами и моцареллой11,90 €

Bruschetta pomodoro mozzarella

Поджаренный хлеб с томатами и кубиками моцареллы.

1,7 V
Брускетта по-римски13,90 €

Bruschetta alla Romana

Поджаренный хлеб с томатами, оливками и анчоусами.

1,4
Моцарелла ди Буффала из Masseria Lupata на подушке из овощей гриль23,90 €

Mozzarella di Buffala di Masseria Lupata su un letto di verdure alla griglia

Буйволиная моцарелла, подаваемая на подушке из овощей на гриле.

7,9 V
Салат Капрезе с моцареллой ди Буффала из Masseria Lupata21,90 €

Insalata Caprese con Mozzarella di Buffala di Masseria Lupata

Салат со свежими томатами, буйволиной моцареллой и базиликом.

7 V
Домашнее Вителло Тоннато24,90 €

Vitello Tonnato fatto in casa

Ломтики телятины су-вид, подаваемые с соусом из тунца и каперсов.

4
Карпаччо из итальянской говядины с рукколой и пармезаном или с черным трюфелем24,90 €

Carpaccio di manzo italiano con rucola e parmigiano oppure con tartufo nero

Карпаччо из говядины, подаваемое с рукколой и пармезаном, по желанию с черным трюфелем.

7
Тартар из итальянского говяжьего филе ручной нарезки с рукколой, каперсами и хлопьями пармезана29,50 €

Tartare di manzo tagliata a mano da filetto italiano con rucola, capperi e scaglie di parmigiano

Тартар из говяжьего филе ручной нарезки с рукколой, каперсами и хлопьями пармезана.
Карпаччо из тунца, маринованного в цитрусовых, с рукколой и черри24,90 €

Carpaccio di pesce tonno marinato agli agrumi con rucola e pomodorini

Карпаччо из тунца, маринованного в цитрусовых, подается с рукколой и помидорами черри.

Супы Zuppe - Suppen

Томатный крем13,90 €

Crema di pomodoro

Домашний томатный крем-суп.

9 V
Минестроне14,90 €

Minestrone

Домашний суп из сезонных овощей.

9 V

Салаты Insalate - Salate

Зеленый салат9,90 €

Insalata verde

Зеленый салат.

10 V
Смешанный салат11,90 €

Insalata mista

Смешанный салат.

9,10 V
Салат из томатов и красного лука11,90 €

Insalata di pomodoro ramato e cipolla

Салат из томатов с красным луком.

10 V
Салат из дикой рукколы с пармезаном и черри18,90 €

Insalata di rucola selvatica con parmigiano e pomodorini

Салат из дикой рукколы с хлопьями пармезана и помидорами черри.

7, 10 V
Салат Цезарь с пармезаном и гренками21,90 €25,90 €

Insalata Cesare con parmigiano e croutons

Салат Цезарь с хлопьями пармезана и гренками.

1,4,7 V

Салат с креветками28,90 €

Insalata con Gamberi

Смешанный салат с креветками на гриле.

Паста и домашние соусы Pasta e basta – Nudeln mit hausgemachten Saucen

Пенне Наполи15,90 €

Penne Napoli

Паста пенне с томатным соусом.

V
Пенне Арраббьята16,90 €

Penne Arrabbiata

Паста пенне в остром томатном соусе с чесноком.

V
Пенне Аматричана19,90 €

Penne all’ Amatriciana

Паста пенне с томатным соусом, гуанчале и луком.
Спагетти из Граньяно с чесноком, маслом и чили18,90 €

Spaghetti di Grangnano con aglio, olio e peperoncino

Спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем чили.

d
Тальятелле Романьольские Болоньезе21,90 €

Tagliatelle Romagnole alla Bolognese

Тальятелле с соусом из томатов и говяжьего фарша.
Спагетти с креветками и помидорами пакино в белом вине27,90 €

Spaghetti con gamberini e pomodori pachino al vino bianco

Спагетти с креветками и помидорами черри в соусе из белого вина.

h
Пенне по-Петрониански25,90 €

Penne alla Petroniana

Паста пенне с кусочками говяжьего филе и помидорами черри.
Спагетти Карбонара28,90 €

Spaghetti Carbonara

Спагетти карбонара с гуанчале, яичным желтком и пармезаном.

V
Спагетти с сыром Пармиджано, без трюфеля или с черным трюфелем26,90 €

Spaghetti alla Forma di Parmigiano, senza oppure con tartufo nero

Спагетти, приготовленные с сыром пармезан, по желанию с черным трюфелем.

Рыба Pesce – Fisch

Мидии Castella Mare в белом вине30,90 €

Cozze di Castella Mare al vino bianco

Мидии в соусе из белого вина, подаются с поджаренным хлебом.

600gr
Креветки Диавола с острым томатным соусом и сезонными овощами38,90 €

Gamberoni Diavola con salsa di pomodoro piccante con contorno di verdure di stagione

Крупные креветки с острым томатным соусом и сезонными овощами.

h
Стейк из тунца на гриле с сезонными овощами45,90 €

Bistecca di tonno alla griglia con contorno di verdure di stagione

Стейк из тунца на гриле, подается с сезонными овощами.

ca. 300gr
Гигантские дикие креветки на гриле с сезонными овощами46,90 €

Mazzancolle selvatica gigante alla griglia con contorno di verdure di stagione

Жареные на гриле гигантские дикие креветки, подаются с сезонными овощами.

h
Дорадо на гриле с запеченным картофелем и сезонными овощами46,90 €

Orata ai ferri con contorno di patate arrostite e verdure di stagione

Дорадо на гриле, подается с запеченным розмарином картофелем и сезонными овощами.

ca. 700gr
Королевская дорадо на гриле с креветками, запеченным картофелем и сезонными овощами49,90 €

Orata ai ferri royale con gamberoni e contorno di patate arrostite e verdure di stagione

Дорадо на гриле с крупными креветками, запеченным розмарином картофелем и сезонными овощами.

h
Рыбное и креветочное ассорти «Mare Nostrum» на гриле с картофелем и овощами на двоих99,90 €

Grigliatissima di pesce e gamberi “Mare Nostrum” con contorno di patate arrostite e verdure di stagioneper due persone

Ассорти из рыбы и креветок на гриле, подается с запеченным розмарином картофелем и сезонными овощами, на две персоны.

per due persone

Мясо Carne – Fleisch

Полоски говядины с чесноком, маслом и чили на подушке из рукколы и пармезана39,90 €

Straccetti di manzo e aglio, olio, peperoncino su un letto di rucola e parmigiano

Полоски говяжьего филе с чесноком, маслом и чили на рукколе и пармезане.

ca. 200grd
Энтркот на гриле с сезонными овощами и картофелем с розмарином47,90 €

Entrecote alla griglia con verdure di stagione e patate arrostite al rosmarino

Говяжий энтркот на гриле, подается с сезонными овощами и запеченным розмарином картофелем.

ca. 350gr
Говяжье филе с соусом из зеленого перца, картофелем и овощами54,90 €

Filetto di Bue con salsa di pepe verde con contorno di patate arrostite e verdure

Говяжье филе с соусом из зеленого перца, сезонными овощами и запеченным розмарином картофелем.

ca. 300 gr
Шатобриан на двоих с картофелем и овощами99,90 €

Chateaubriand per due persone con contorno di patate arrostite e verdure

Говядина Шатобриан, подается с сезонными овощами и запеченным розмарином картофелем.

ca. 600 gr
Bistecca Fiorentina на гриле с картофелем и овощами9,90 €

Bistecca Fiorentina grigliata con contorno di patate arrostite e verdure

Жареная Bistecca Fiorentina, подается с сезонными овощами и запеченным розмарином картофелем.

ca. 1400-1600gr

Десерты Dessert

Tiramisu — на выбор: с шоколадным соусом или с порошком эспрессо11,90 €

Tirami su - a scelta: con salsa al cioccolato oppure con polvere di caffè espresso

Тирамису с печеньем савоярди, маскарпоне и эспрессо, с шоколадом или порошком эспрессо.

a
Шоколадный фондан с ванильным мороженым16,90 €

Tortino al cioccolato nero con gelato alla vaniglia

Теплый торт из темного шоколада, подается с ванильным мороженым.

a
Белый шоколадный фондан с шоколадным мороженым16,90 €

Tortino al cioccolato bianco con gelato alla cioccolato

Теплый торт из белого шоколада, подается с шоколадным мороженым.

a
Лимонный сорбет7,90 €

Sorbetto al Limone

Лимонный сорбет.
Домашний парфе с торроне и шоколадом14,90 €

Parfait al torrone e cioccolato fatto in casa

Домашний парфе с торроне и шоколадом с жареным фундуком.
Crema Catalana11,90 €

Кремовый десерт с хрустящим карамельным слоем.
Panna Cotta10,90 €

Домашний итальянский сливочный пудинг.

Домашний итальянский сливочный пудинг.
Лимончелло трюфель14,90 €

Tartufo al Limoncello

Полузамороженное лимонное мороженое-трюфель с лимончелло.

a
Scroppino al Limone18,90 €

Взбитый лимонный сорбет с просекко и водкой или лимончелло.
«Klein & Fein»: Affogato (эспрессо и ванильное мороженое) или Punto! (эспрессо и ложка тирамису)8,90 €

“Klein & Fein”: Affogato (Espresso & Vanille-Eis) oder Punto! (Espresso & ein Löffel Tirami Su)
Подборка изысканных сыров из витрины с нашими ассорти горчиц21,90 €

Selezione di formaggi pregiati della vetrina con le nostre mostarde miste

Выбор изысканных сыров, подаваемых с ассорти горчичных соусов.
Кофейный десерт с кремом маскарпоне, ванильным мороженым эспрессо, амаретти и фисташками15,90 €

Tentazioni di caffè con crema di mascarpone, gelato di vaniglia espresso, amaretti e pistacchio

Кофейный десерт с кремом маскарпоне, ванильным мороженым эспрессо, печеньем амаретти и фисташками.

1,3,7,8

Любимые аперитивы Гвидо Aperitivi preferiti di Guido

Americano (Campari, Martini Rosso, Angostura, Orange)14,90 €

a
Nonino Giannola Style (Amaro Nonino, Prosecco D.O.C. Borgo Gritti Extra Dry Millesimato, Orange)11,90 €

a

Суп Zuppa - Suppe

Острая томатная суп-база с красными креветками, осьминогом, мидиями, чили и чесноком25,90 €

Zuppa piccante a base di pomodoro con gamberi rossi, polpo, cozze e peperoncino, aglio

Острый томатный суп с красными креветками, осьминогом, мидиями, чили и чесноком.

2,4,9,14

Салат Insalata - Salat

Большой осенний салат с запеченной тыквой Хоккайдо, говяжьим филе, оливками таджаска, луком борретане, черри и пармезаном28,90 €

Grande insalata autunnale con strisce di zucca Hokkaido al forno, filetto di manzo, olive taggiasche, cipolline borettane,pomodorini e scaglie di parmigiano

Осенний салат с запеченной тыквой Хоккайдо, говяжьим филе, оливками, луком, помидорами черри и пармезаном.

7,9,10

Закуски Principi – Vorspeisen

Салат из морепродуктов с кальмарами, аргентинскими красными креветками, осьминогом, мидиями, сельдереем и морковью в лимонном соусе35,90 €

Insalata frutti di mare con calamari, gamberi rossi Argentini, polipo, cozze, sedano e carota in salsa di limone

Салат из морепродуктов с кальмарами, креветками, осьминогом, мидиями, сельдереем и морковью в лимонном соусе.

2,9,14
Тартар из желтоперого тунца на подушке из огурцов с манго, чили и тимьяном33,90 €

Tartare di tonno pinna gialla sul letto di cetriolini con salsa di mango, chili chili e timo

Тартар из желтоперого тунца на огурцах с соусом из манго, чили и тимьяна.

4,9,10

Паста Pasta e Basta

Тальятелле по-трапаниза с рыбой-меч, красным луком, оливками таджаска, чесноком, чили и фисташками32,90 €

Tagliatelle alla trapanese con pesce spada, cipolla rossa, olive Taggiasche aglio, peperoncino e pistacchio

Тальятелле с рыбой-меч, красным луком, оливками таджаска, чесноком, чили и фисташками.

1,4,9

Рыба и мясо Pesce e Carne – Fisch und Fleisch

Филе морского окуня с сезонными овощами и лимонным кремом45,90 €

Filetti di lupo di mare con verdure di stagione e crema di limone

Филе морского окуня, подаваемое с сезонными овощами и лимонным кремом.

4,9
Летняя мечта: Свежее ассорти фритто мисто с сезонными овощами41,90 €

Il sogno dell’ estate: Fritto Misto fresco con verdure di stagione

Жареное ассорти из сардин, скампи и кальмаров, подается с сезонными овощами.

2,4,9,14
Телячья вырезка с лисичками и картофелем с розмарином43,90 €

Lombo di vitello con funghi galletti e patate al rosmarino

Телячья вырезка, подаваемая с лисичками и запеченным розмарином картофелем.

Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал.

Все заведения: Мюнхен