Vino e Gusto

Przystawki Principi - Vorspeisen

• Prosciutto San Daniele z cebulką borretane w balsamico21,90 €
  Prosciutto San Daniele servito con cipolle al balsamico “Borretane”

  Szynka San Daniele podawana z małymi cebulkami marynowanymi w occie balsamicznym.

  a,e
• Bellavista21,90 €
  L'antipasto della casa “Bellavista” dalla vetrina
  2,9,c
• Klasyczna bruschetta z pomidorami10,90 €
  Bruschetta classica con pomodoro

  Grzanka z pomidorami.

  1 V
• Bruschetta z pomidorami i mozzarellą11,90 €
  Bruschetta pomodoro mozzarella

  Grzanka z pomidorami i kostkami mozzarelli.

  1,7 V
• Bruschetta alla Romana13,90 €

  Grzanka z pomidorami, oliwkami i anchois.

  1,4
• Mozzarella di Buffala di Masseria Lupata na grillowanych warzywach23,90 €
  Mozzarella di Buffala di Masseria Lupata su un letto di verdure alla griglia

  Mozzarella di bufala podawana na łożu z grillowanych warzyw.

  7,9 V
• Sałatka Caprese z Mozzarella di Buffala di Masseria Lupata21,90 €
  Insalata Caprese con Mozzarella di Buffala di Masseria Lupata

  Sałatka ze świeżymi pomidorami, mozzarellą di bufala i bazylią.

  7 V
• Domowe Vitello Tonnato24,90 €
  Vitello Tonnato fatto in casa

  Plasterki cielęciny sous-vide podawane z sosem z tuńczyka i kaparów.

  4
• Włoskie carpaccio wołowe z rukolą i parmezanem lub z czarną truflą24,90 €
  Carpaccio di manzo italiano con rucola e parmigiano oppure con tartufo nero

  Carpaccio wołowe podawane z rukolą i parmezanem, opcjonalnie z czarną truflą.

  7
• Tartare z polędwicy wołowej siekany ręcznie z rukolą, kaparami i płatkami parmezanu29,50 €
  Tartare di manzo tagliata a mano da filetto italiano con rucola, capperi e scaglie di parmigiano

  Tartare z ręcznie siekanej polędwicy wołowej z rukolą, kaparami i płatkami parmezanu.

• Carpaccio z tuńczyka marynowanego w cytrusach z rukolą i pomidorkami24,90 €
  Carpaccio di pesce tonno marinato agli agrumi con rucola e pomodorini

  Carpaccio z tuńczyka marynowanego w cytrusach, podawane z rukolą i pomidorkami koktajlowymi.

Zupy Zuppe - Suppen

• Krem z pomidorów13,90 €
  Crema di pomodoro

  Domowa kremowa zupa pomidorowa.

  9 V
• Minestrone14,90 €

  Domowa zupa z sezonowych warzyw.

  9 V

Sałatki Insalate - Salate

• Sałatka zielona9,90 €
  Insalata verde

  Sałatka zielona.

  10 V
• Sałatka mieszana11,90 €
  Insalata mista

  Sałatka mieszana.

  9,10 V
• Sałatka z pomidorów i czerwonej cebuli11,90 €
  Insalata di pomodoro ramato e cipolla

  Sałatka pomidorowa z czerwoną cebulą.

  10 V
• Sałatka z dzikiej rukoli z parmezanem i pomidorkami18,90 €
  Insalata di rucola selvatica con parmigiano e pomodorini

  Sałatka z dzikiej rukoli z płatkami parmezanu i pomidorkami koktajlowymi.

  7, 10 V
• Sałatka Cezar z parmezanem i grzankami21,90 €25,90 €
  Insalata Cesare con parmigiano e croutons

  Sałatka Cezar z płatkami parmezanu i grzankami.

  1,4,7 V

• Sałatka z krewetkami28,90 €
  Insalata con Gamberi

  Sałatka mieszana z grillowanymi krewetkami.

Makaron z domowymi sosami Pasta e basta – Nudeln mit hausgemachten Saucen

• Penne Napoli15,90 €

  Makaron penne z sosem pomidorowym.

  V
• Penne Arrabbiata16,90 €

  Makaron penne w ostrym sosie pomidorowym z czosnkiem.

  V
• Penne all’ Amatriciana19,90 €

  Makaron penne z sosem pomidorowym, guanciale i cebulą.

• Spaghetti di Grangnano z czosnkiem, oliwą i chili18,90 €
  Spaghetti di Grangnano con aglio, olio e peperoncino

  Spaghetti z czosnkiem, oliwą z oliwek i papryczką chili.

  d
• Tagliatelle Romagnole alla Bolognese21,90 €

  Tagliatelle z sosem pomidorowym i mieloną wołowiną.

• Spaghetti z krewetkami i pomidorkami pachino w białym winie27,90 €
  Spaghetti con gamberini e pomodori pachino al vino bianco

  Spaghetti z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi w sosie z białego wina.

  h
• Penne alla Petroniana25,90 €

  Makaron penne z kawałkami polędwicy wołowej i pomidorkami koktajlowymi.

• Spaghetti Carbonara28,90 €

  Spaghetti carbonara z guanciale, żółtkiem jaja i parmezanem.

  V
• Spaghetti alla Forma di Parmigiano, bez lub z czarną truflą26,90 €
  Spaghetti alla Forma di Parmigiano, senza oppure con tartufo nero

  Spaghetti przygotowane w serze parmezan, opcjonalnie z czarną truflą.

Ryby Pesce – Fisch

• Cozze di Castella Mare w białym winie30,90 €
  Cozze di Castella Mare al vino bianco

  Małże w sosie z białego wina podawane z grzankami.

  600gr
• Gamberoni Diavola z ostrym sosem pomidorowym i sezonowymi warzywami38,90 €
  Gamberoni Diavola con salsa di pomodoro piccante con contorno di verdure di stagione

  Duże krewetki w ostrym sosie pomidorowym z sezonowymi warzywami.

  h
• Stek z tuńczyka z grilla z sezonowymi warzywami45,90 €
  Bistecca di tonno alla griglia con contorno di verdure di stagione

  Grillowany stek z tuńczyka podawany z sezonowymi warzywami.

  ca. 300gr
• Grillowane gigantyczne dzikie krewetki z sezonowymi warzywami46,90 €
  Mazzancolle selvatica gigante alla griglia con contorno di verdure di stagione

  Grillowane gigantyczne dzikie krewetki podawane z sezonowymi warzywami.

  h
• Orata z grilla z pieczonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami46,90 €
  Orata ai ferri con contorno di patate arrostite e verdure di stagione

  Grillowana dorada podawana z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i sezonowymi warzywami.

  ca. 700gr
• Orata royale z grilla z krewetkami, pieczonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami49,90 €
  Orata ai ferri royale con gamberoni e contorno di patate arrostite e verdure di stagione

  Grillowana dorada z dużymi krewetkami, pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i sezonowymi warzywami.

  h
• Grillowana mieszanka ryb i krewetek „Mare Nostrum” z pieczonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami dla dwóch osób99,90 €
  Grigliatissima di pesce e gamberi “Mare Nostrum” con contorno di patate arrostite e verdure di stagioneper due persone

  Grillowana mieszanka ryb i krewetek podawana z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i sezonowymi warzywami.

  per due persone

Mięso Carne – Fleisch

• Paski wołowej polędwicy z czosnkiem, oliwą i chili na łożu z rukoli i parmezanu39,90 €
  Straccetti di manzo e aglio, olio, peperoncino su un letto di rucola e parmigiano

  Paski polędwicy wołowej z czosnkiem, oliwą i chili na rukoli i parmezanie.

  ca. 200grd
• Entrecote z grilla z sezonowymi warzywami i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem47,90 €
  Entrecote alla griglia con verdure di stagione e patate arrostite al rosmarino

  Grillowany antrykot wołowy podawany z sezonowymi warzywami i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.

  ca. 350gr
• Polędwica wołowa z sosem z zielonego pieprzu, pieczonymi ziemniakami i warzywami54,90 €
  Filetto di Bue con salsa di pepe verde con contorno di patate arrostite e verdure

  Polędwica wołowa z sosem z zielonego pieprzu, sezonowymi warzywami i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.

  ca. 300 gr
• Chateaubriand dla dwóch osób z pieczonymi ziemniakami i warzywami99,90 €
  Chateaubriand per due persone con contorno di patate arrostite e verdure

  Chateaubriand wołowy podawany z sezonowymi warzywami i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.

  ca. 600 gr
• Grillowana Bistecca Fiorentina z pieczonymi ziemniakami i warzywami9,90 €
  Bistecca Fiorentina grigliata con contorno di patate arrostite e verdure

  Grillowana Bistecca Fiorentina podawana z sezonowymi warzywami i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.

  ca. 1400-1600gr

Desery Dessert

• Tiramisu - do wyboru: z sosem czekoladowym lub z proszkiem z espresso11,90 €
  Tirami su - a scelta: con salsa al cioccolato oppure con polvere di caffè espresso

  Tiramisu z biszkoptami, mascarpone i espresso, z czekoladą lub proszkiem z espresso.

  a
• Ciepły mus czekoladowy z lodami waniliowymi16,90 €
  Tortino al cioccolato nero con gelato alla vaniglia

  Ciepłe ciastko z ciemnej czekolady podawane z lodami waniliowymi.

  a
• Ciepły mus z białej czekolady z lodami czekoladowymi16,90 €
  Tortino al cioccolato bianco con gelato alla cioccolato

  Ciepłe ciastko z białej czekolady podawane z lodami czekoladowymi.

  a
• Sorbet cytrynowy7,90 €
  Sorbetto al Limone

  Sorbet cytrynowy.

• Domowy parfait z torrone i czekoladą14,90 €
  Parfait al torrone e cioccolato fatto in casa

  Domowy parfait z torrone i czekolady z prażonymi orzechami laskowymi.

• Crema Catalana11,90 €

  Deser kremowy z chrupiącą warstwą karmelu.

• Panna Cotta10,90 €

  Domowy włoski budyń śmietankowy.

• Tartufo z Limoncello14,90 €
  Tartufo al Limoncello

  Półzamrożone lody cytrynowe limoncello.

  a
• Scroppino cytrynowy18,90 €
  Scroppino al Limone

  Ubity sorbet cytrynowy z prosecco i wódką lub limoncello.

• „Klein & Fein”: Affogato (Espresso i lody waniliowe) lub Punto! (Espresso i łyżka Tiramisu)8,90 €
  “Klein & Fein”: Affogato (Espresso & Vanille-Eis) oder Punto! (Espresso & ein Löffel Tirami Su)
• Selekcja wykwintnych serów z witryny z naszymi mieszanymi musztardami21,90 €
  Selezione di formaggi pregiati della vetrina con le nostre mostarde miste

  Wybór wykwintnych serów podawanych z mieszanymi sosami musztardowymi.

• Kawowe pokusy z kremem mascarpone, lodami waniliowymi espresso, amaretti i pistacjami15,90 €
  Tentazioni di caffè con crema di mascarpone, gelato di vaniglia espresso, amaretti e pistacchio

  Deser kawowy z kremem mascarpone, lodami waniliowymi espresso, ciasteczkami amaretti i pistacjami.

  1,3,7,8

Ulubione aperitify Guido Aperitivi preferiti di Guido

• Americano (Campari, Martini Rosso, Angostura, Pomarańcza)14,90 €
  Americano (Campari, Martini Rosso, Angostura, Orange)
  a
• Nonino Giannola Style (Amaro Nonino, Prosecco D.O.C. Borgo Gritti Extra Dry Millesimato, Pomarańcza)11,90 €
  Nonino Giannola Style (Amaro Nonino, Prosecco D.O.C. Borgo Gritti Extra Dry Millesimato, Orange)
  a

Rekomendacje win Guido Raccomandazione di vino di Guido

• Ribolla Gialla, Ralf Schumacher Selection, Friaul0,1 l 8,30 €0,2 l 16,60 €0,75 l 55 €
  Ribolla Gialla, Ralf Schumacher Selection, Friaul – Elegant, leicht balsamisch aufgrund der alten autochthonen Ribolla-Traube - dennoch fruchtig mit Limone, grünem Apfel und Grapefruit sowie einer seh

Zupa Zuppa - Suppe

• Ostra zupa pomidorowa z czerwoną krewetką, ośmiornicą, małżami, chili i czosnkiem25,90 €
  Zuppa piccante a base di pomodoro con gamberi rossi, polpo, cozze e peperoncino, aglio

  Ostra zupa pomidorowa z czerwoną krewetką, ośmiornicą, małżami, chili i czosnkiem.

  2,4,9,14

Sałatka Insalata - Salat

• Duża jesienna sałatka z pieczoną dynią Hokkaido, polędwicą wołową, oliwkami taggiasche, cebulką borretane, pomidorkami i parmezanem28,90 €
  Grande insalata autunnale con strisce di zucca Hokkaido al forno, filetto di manzo, olive taggiasche, cipolline borettane,pomodorini e scaglie di parmigiano

  Jesienna sałatka z pieczoną dynią Hokkaido, polędwicą wołową, oliwkami, cebulkami, pomidorkami i parmezanem.

  7,9,10

Przystawki Principi – Vorspeisen

• Sałatka z owocami morza z kalmarami, argentyńskimi krewetkami, ośmiornicą, małżami, selerem i marchewką w sosie cytrynowym35,90 €
  Insalata frutti di mare con calamari, gamberi rossi Argentini, polipo, cozze, sedano e carota in salsa di limone

  Sałatka z owocami morza z kalmarami, krewetkami, ośmiornicą, małżami, selerem i marchewką w sosie cytrynowym.

  2,9,14
• Tartare z tuńczyka żółnopłetwego na ogórkach z salsą z mango, chili i tymianku33,90 €
  Tartare di tonno pinna gialla sul letto di cetriolini con salsa di mango, chili chili e timo

  Tartare z tuńczyka żółnopłetwego na ogórkach z salsą z mango, chili i tymiankiem.

  4,9,10

Makaron Pasta e Basta

• Tagliatelle alla trapanese z rybą mieczem, czerwoną cebulą, oliwkami Taggiasca, czosnkiem, chili i pistacjami32,90 €
  Tagliatelle alla trapanese con pesce spada, cipolla rossa, olive Taggiasche aglio, peperoncino e pistacchio

  Tagliatelle z rybą mieczem, czerwoną cebulą, oliwkami Taggiasca, czosnkiem, chili i pistacjami.

  1,4,9

Ryby i Mięso Pesce e Carne – Fisch und Fleisch

• Filety z labraksa z sezonowymi warzywami i kremem cytrynowym45,90 €
  Filetti di lupo di mare con verdure di stagione e crema di limone

  Filety z labraksa podawane z sezonowymi warzywami i kremem cytrynowym.

  4,9
• Marzenie lata: Fritto Misto ze świeżymi sezonowymi warzywami41,90 €
  Il sogno dell’ estate: Fritto Misto fresco con verdure di stagione

  Smażona mieszanka sardeli, krewetek i kalmarów podawana z sezonowymi warzywami.

  2,4,9,14
• Polędwiczka cielęca z grzybami kurkami i ziemniakami z rozmarynem43,90 €
  Lombo di vitello con funghi galletti e patate al rosmarino

  Polędwiczka cielęca podawana z kurkami i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem.