Vino e Gusto

Antipuri Principi - Vorspeisen

• Prosciutto San Daniele servit cu ceapă balsamică Borretane21,90 EUR
  Prosciutto San Daniele servito con cipolle al balsamico “Borretane”

  Șuncă San Daniele servită cu ceapă mică marinată în oțet balsamic.

  a,e
• Antipastul casei Bellavista din vitrină21,90 EUR
  L'antipasto della casa “Bellavista” dalla vetrina
  2,9,c
• Bruschetta clasică cu roșii10,90 EUR
  Bruschetta classica con pomodoro

  Pâine prăjită cu roșii.

  1 V
• Bruschetta cu roșii și mozzarella11,90 EUR
  Bruschetta pomodoro mozzarella

  Pâine prăjită cu roșii și cubulețe de mozzarella.

  1,7 V
• Bruschetta alla Romana13,90 EUR

  Pâine prăjită cu roșii, măsline și anșoa.

  1,4
• Mozzarella di Buffala de la Masseria Lupata pe un pat de legume la grătar23,90 EUR
  Mozzarella di Buffala di Masseria Lupata su un letto di verdure alla griglia

  Mozzarella de búfală servită pe un pat de legume la grătar.

  7,9 V
• Salată Caprese cu Mozzarella di Buffala de la Masseria Lupata21,90 EUR
  Insalata Caprese con Mozzarella di Buffala di Masseria Lupata

  Salată cu roșii proaspete, mozzarella de búfală și busuioc.

  7 V
• Vitello Tonnato artizanal24,90 EUR
  Vitello Tonnato fatto in casa

  Felii de vită preparate sous-vide, servite cu sos de ton și capere.

  4
• Carpaccio de vită italian cu rucola și parmezan sau cu trufe negre24,90 EUR
  Carpaccio di manzo italiano con rucola e parmigiano oppure con tartufo nero

  Carpaccio de vită servit cu rucola și parmezan, opțional cu trufe negre.

  7
• Tartare de vită tăiată manual din file italian cu rucola, capere și fulgi de parmezan29,50 EUR
  Tartare di manzo tagliata a mano da filetto italiano con rucola, capperi e scaglie di parmigiano

  Tartare de file de vită tăiat manual cu rucola, capere și fulgi de parmezan.

• Carpaccio de ton marinat cu citrice cu rucola și roșii cherry24,90 EUR
  Carpaccio di pesce tonno marinato agli agrumi con rucola e pomodorini

  Carpaccio de ton marinat în citrice, servit cu rucola și roșii cherry.

Zupe Zuppe - Suppen

• Crema de roșii13,90 EUR
  Crema di pomodoro

  Supă cremă de roșii artizanală.

  9 V
• Minestrone14,90 EUR

  Supă artizanală făcută cu legume de sezon.

  9 V

Salate Insalate - Salate

• Salată verde9,90 EUR
  Insalata verde

  Salată verde.

  10 V
• Salată mixtă11,90 EUR
  Insalata mista

  Salată mixtă.

  9,10 V
• Salată de roșii și ceapă11,90 EUR
  Insalata di pomodoro ramato e cipolla

  Salată de roșii cu ceapă roșie.

  10 V
• Salată de rucola sălbatică cu parmezan și roșii cherry18,90 EUR
  Insalata di rucola selvatica con parmigiano e pomodorini

  Salată de rucola sălbatică cu fulgi de parmezan și roșii cherry.

  7, 10 V
• Salată Caesar cu parmezan și crutoane21,90 EUR25,90 EUR
  Insalata Cesare con parmigiano e croutons

  Salată Caesar cu fulgi de parmezan și crutoane.

  1,4,7 V

• Salată cu creveți28,90 EUR
  Insalata con Gamberi

  Salată mixtă cu creveți la grătar.

Paste și sosuri artizanale Pasta e basta – Nudeln mit hausgemachten Saucen

• Penne Napoli15,90 EUR

  Paste penne cu sos de roșii.

  V
• Penne Arrabbiata16,90 EUR

  Paste penne în sos de roșii picant cu usturoi.

  V
• Penne all’ Amatriciana19,90 EUR

  Paste penne cu sos de roșii, guanciale și ceapă.

• Spaghetti di Grangnano cu usturoi, ulei și ardei iute18,90 EUR
  Spaghetti di Grangnano con aglio, olio e peperoncino

  Spaghetti cu usturoi, ulei de măsline și ardei iute.

  d
• Tagliatelle Romagnole Bolognese21,90 EUR
  Tagliatelle Romagnole alla Bolognese

  Tagliatelle cu sos de roșii și carne tocată de vită.

• Spaghetti cu creveți mici și roșii pachino în vin alb27,90 EUR
  Spaghetti con gamberini e pomodori pachino al vino bianco

  Spaghetti cu creveți mici și roșii cherry în sos de vin alb.

  h
• Penne alla Petroniana25,90 EUR

  Paste penne cu bucățele de file de vită și roșii cocktail.

• Spaghetti Carbonara28,90 EUR

  Spaghetti carbonara cu guanciale, gălbenuș de ou și parmezan.

  V
• Spaghetti alla Forma di Parmigiano, fără sau cu trufe negre26,90 EUR
  Spaghetti alla Forma di Parmigiano, senza oppure con tartufo nero

  Spaghetti pregătite în brânză parmezan, opțional cu trufe negre.

Pește Pesce – Fisch

• Musseli Castella Mare în vin alb30,90 EUR
  Cozze di Castella Mare al vino bianco

  Musseli în sos de vin alb, servite cu pâine prăjită.

  600gr
• Gamberoni Diavola cu sos de roșii picant și garnitură de legume de sezon38,90 EUR
  Gamberoni Diavola con salsa di pomodoro piccante con contorno di verdure di stagione

  Creveți mari cu sos de roșii picant și legume de sezon.

  h
• Filet de ton la grătar cu garnitură de legume de sezon45,90 EUR
  Bistecca di tonno alla griglia con contorno di verdure di stagione

  Filet de ton la grătar servit cu legume de sezon.

  ca. 300gr
• Creveți sălbatici giganți la grătar cu garnitură de legume de sezon46,90 EUR
  Mazzancolle selvatica gigante alla griglia con contorno di verdure di stagione

  Creveți sălbatici giganți la grătar serviți cu legume de sezon.

  h
• Orata la grătar cu garnitură de cartofi copți și legume de sezon46,90 EUR
  Orata ai ferri con contorno di patate arrostite e verdure di stagione

  Orata la grătar servită cu cartofi copți cu rozmarin și legume de sezon.

  ca. 700gr
• Orata la grătar royale cu creveți mari și garnitură de cartofi copți și legume de sezon49,90 EUR
  Orata ai ferri royale con gamberoni e contorno di patate arrostite e verdure di stagione

  Orata la grătar cu creveți mari, cartofi copți cu rozmarin și legume de sezon.

  h
• Grătar mixt de pește și creveți Mare Nostrum pentru două persoane cu garnitură de cartofi copți și legume de sezon99,90 EUR
  Grigliatissima di pesce e gamberi “Mare Nostrum” con contorno di patate arrostite e verdure di stagioneper due persone

  Grătar mixt de pește și creveți servit cu cartofi copți cu rozmarin și legume de sezon.

  per due persone

Carne Carne – Fleisch

• Fâșii de vită cu usturoi, ulei și ardei iute pe un pat de rucola și parmezan39,90 EUR
  Straccetti di manzo e aglio, olio, peperoncino su un letto di rucola e parmigiano

  Fâșii de file de vită cu usturoi, ulei și ardei iute pe rucola și parmezan.

  ca. 200grd
• Entrecote la grătar cu legume de sezon și cartofi copți cu rozmarin47,90 EUR
  Entrecote alla griglia con verdure di stagione e patate arrostite al rosmarino

  Entrecote de vită la grătar servită cu legume de sezon și cartofi copți cu rozmarin.

  ca. 350gr
• Filet de vită cu sos de piper verde și garnitură de cartofi copți și legume54,90 EUR
  Filetto di Bue con salsa di pepe verde con contorno di patate arrostite e verdure

  Filet de vită cu sos de piper verde, legume de sezon și cartofi copți cu rozmarin.

  ca. 300 gr
• Chateaubriand pentru două persoane cu garnitură de cartofi copți și legume99,90 EUR
  Chateaubriand per due persone con contorno di patate arrostite e verdure

  Chateaubriand de vită servit cu legume de sezon și cartofi copți cu rozmarin.

  ca. 600 gr
• Bistecca Fiorentina la grătar cu garnitură de cartofi copți și legume9,90 EUR
  Bistecca Fiorentina grigliata con contorno di patate arrostite e verdure

  Bistecca Fiorentina la grătar servită cu legume de sezon și cartofi copți cu rozmarin.

  ca. 1400-1600gr

Desert Dessert

• Tiramisu - la alegere: cu sos de ciocolată sau cu pudră de cafea espresso11,90 EUR
  Tirami su - a scelta: con salsa al cioccolato oppure con polvere di caffè espresso

  Tiramisu cu biscuți savoiardi, mascarpone și espresso, cu ciocolată sau pudră de espresso.

  a
• Tort de ciocolată neagră cu înghețată de vanilie16,90 EUR
  Tortino al cioccolato nero con gelato alla vaniglia

  Tort cald de ciocolată neagră servit cu înghețată de vanilie.

  a
• Tort de ciocolată albă cu înghețată de ciocolată16,90 EUR
  Tortino al cioccolato bianco con gelato alla cioccolato

  Tort cald de ciocolată albă servit cu înghețată de ciocolată.

  a
• Sorbet de lămâie7,90 EUR
  Sorbetto al Limone

  Sorbet de lămâie.

• Parfait artizanal de torrone și ciocolată14,90 EUR
  Parfait al torrone e cioccolato fatto in casa

  Parfait artizanal de torrone și ciocolată cu alune prăjite.

• Crema Catalana11,90 EUR

  Desert cremă cu un strat de caramel crocant.

• Panna Cotta10,90 EUR

  Budincă cremă italiană artizanală.

• Tartufo de Limoncello14,90 EUR
  Tartufo al Limoncello

  Înghețată de tip trufa cu lămâie și limoncello.

  a
• Scroppino cu lămâie18,90 EUR
  Scroppino al Limone

  Sorbet de lămâie bătut cu prosecco și vodcă sau limoncello.

• Klein & Fein: Affogato sau Punto!8,90 EUR
  “Klein & Fein”: Affogato (Espresso & Vanille-Eis) oder Punto! (Espresso & ein Löffel Tirami Su)
• Selecție de brânzeturi fine din vitrină cu mostarde mixte21,90 EUR
  Selezione di formaggi pregiati della vetrina con le nostre mostarde miste

  Selecție de brânzeturi fine servite cu sosuri de mostardă mixte.

• Tentative de cafea cu cremă de mascarpone, înghețată de vanilie espresso, amaretti și fistic15,90 EUR
  Tentazioni di caffè con crema di mascarpone, gelato di vaniglia espresso, amaretti e pistacchio

  Desert pe bază de cafea cu cremă de mascarpone, înghețată de vanilie espresso, amaretti și fistic.

  1,3,7,8

Aperitivele preferate ale lui Guido Aperitivi preferiti di Guido

• Americano (Campari, Martini Rosso, Angostura, Orange)14,90 EUR
  a
• Nonino Giannola Style (Amaro Nonino, Prosecco D.O.C. Borgo Gritti Extra Dry Millesimato, Orange)11,90 EUR
  a

Recomandările de vin ale lui Guido Raccomandazione di vino di Guido

• Ribolla Gialla, Ralf Schumacher Selection0,1 l 8,30 EUR0,2 l 16,60 EUR0,75 l 55 EUR
  Ribolla Gialla, Ralf Schumacher Selection, Friaul – Elegant, leicht balsamisch aufgrund der alten autochthonen Ribolla-Traube - dennoch fruchtig mit Limone, grünem Apfel und Grapefruit sowie einer seh

Supă Zuppa - Suppe

• Supă picantă de roșii cu creveți roșii, caracatiță, musseli și ardei iute, usturoi25,90 EUR
  Zuppa piccante a base di pomodoro con gamberi rossi, polpo, cozze e peperoncino, aglio

  Supă de roșii picantă cu creveți roșii, caracatiță, musseli, ardei iute și usturoi.

  2,4,9,14

Salată Insalata - Salat

• Salată toamnă mare cu fâșii de dovleac Hokkaido la cuptor, file de vită, măsline taggiasche, ceapă borettane, roșii cherry și fulgi de parmezan28,90 EUR
  Grande insalata autunnale con strisce di zucca Hokkaido al forno, filetto di manzo, olive taggiasche, cipolline borettane,pomodorini e scaglie di parmigiano

  Salată de toamnă cu dovleac Hokkaido la cuptor, file de vită, măsline, ceapă, roșii și parmezan.

  7,9,10

Antipuri Principi – Vorspeisen

• Salată de fructe de mare cu calamari, creveți roșii argintini, caracatiță, musseli, țelină și morcov în sos de lămâie35,90 EUR
  Insalata frutti di mare con calamari, gamberi rossi Argentini, polipo, cozze, sedano e carota in salsa di limone

  Salată de fructe de mare cu calamari, creveți, caracatiță, musseli, țelină și morcov în sos de lămâie.

  2,9,14
• Tartare de ton pinna gialla pe un pat de castraveți cu sos de mango, chili și cimbru33,90 EUR
  Tartare di tonno pinna gialla sul letto di cetriolini con salsa di mango, chili chili e timo

  Tartare de ton pinna gialla pe castraveți cu sos de mango, chili și cimbru.

  4,9,10

Paste Pasta e Basta

• Tagliatelle alla trapanese cu pește espada, ceapă roșie, măsline Taggiasca, usturoi, ardei iute și fistic32,90 EUR
  Tagliatelle alla trapanese con pesce spada, cipolla rossa, olive Taggiasche aglio, peperoncino e pistacchio

  Tagliatelle cu pește espada, ceapă roșie, măsline Taggiasca, usturoi, ardei iute și fistic.

  1,4,9

Pește și Carne Pesce e Carne – Fisch und Fleisch

• Filete de lup de mare cu legume de sezon și cremă de lămâie45,90 EUR
  Filetti di lupo di mare con verdure di stagione e crema di limone

  Filete de lup de mare servite cu legume de sezon și cremă de lămâie.

  4,9
• Il sogno dell’ estate: Fritto Misto proaspăt cu legume de sezon41,90 EUR
  Il sogno dell’ estate: Fritto Misto fresco con verdure di stagione

  Mix prăjit de sardine, scampi și calamari servit cu legume de sezon.

  2,4,9,14
• Lombo de vitel cu ciuperci galletti și cartofi cu rozmarin43,90 EUR
  Lombo di vitello con funghi galletti e patate al rosmarino

  Lombo de vitel servit cu ciuperci galletti și cartofi copți cu rozmarin.