Тарталетка с камчатским крабом, авокадо, муссом из кисловатого яблока и икрой форели
Le crabe tourteau « sans travail » en fine tartelette ∙ avocat ∙ mousse de pomme acidulée ∙ œufs de truite
23 €
L'Artichaut · Монпелье
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 150 г
- Белки17%
- Жиры62%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежная корзиночка из теста с крабовым мясом, дополненная авокадо, яблочным муссом и икрой форели.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- краб
- авокадо
- яблоко
- икра форели
- тесто
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?