
Буккатини аматричана с гуанчале из Норчи
Bucatini all’amatriciana con guanciale di Norcia
15 €
Osteria della Conca Fallata · Милан
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки16%
- Жиры45%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстая паста, похожая на спагетти, подается в соусе из вяленой свиной щеки, томатов и сыра pecorino.
- Кухня
- Итальянская (Лацио)
- Происхождение
- Аматриче, Италия
Типичные ингредиенты
- bucatini
- guanciale
- томат
- pecorino
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?