Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки13%
- Жиры25%
- Углеводы62%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное вегетарианское блюдо, состоящее из вареной чечевицы и риса, часто посыпанное карамелизованным луком.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- чечевица
- рис
- лук
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Палестина / Левант
- Происхождение
- Палестина / Левант
Подробнее
Муджада́ра (араб. مجدرة) — блюдо ближневосточной кухни, состоящее из варёного риса, варёной чечевицы и жареного лука. В некоторых рецептах вместо риса используются другие крупы.
Отрывок из статьи Википедии «Муджадара» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Mujadara: где ещё попробовать Назад к меню Jasmine Restaurant