Sabayon au marsala
Десерт на основе яичных желтков и вина марсала.
18,50 CHF≈ 20,04 €
Restaurant Reussbad · Люцерн
Теплый мусс из марсалы с ванильным мороженым.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки8%
- Жиры40%
- Углеводы53%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Легкий и воздушный десертный крем, приготовленный путем взбивания яичных желтков и сахара на водяной бане или с вином. Обычно он имеет вкус вина Marsala и подается как заварной крем.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- яичные желтки
- сахар
- вино марсала
- history
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?