Parmigiana di melanzane
PARMIGIANA DI MELANZANE *
26 €
La Mezzanine du Boulevard · Люксембург
Баклажаны с томатным соусом и моцареллой.
- Арахис
- Молоко
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры61%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченное итальянское блюдо из слоев жареных баклажанов, томатного соуса и сыра. Традиционно завершается слоем моцареллы и пармезана.
- Кухня
- Итальянская (Неаполь)
Типичные ингредиенты
- баклажаны
- томатный соус
- моцарелла
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Баклажаны пармиджано (итал. Melanzane alla parmigiana) — блюдо итальянской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Баклажаны пармиджано» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Parmigiana di melanzane: где ещё попробовать Назад к меню La Mezzanine du Boulevard