Twist Connubio
Лондон · Испанская · €€ · 31 блюдо · 3 £ – 48 £ · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Закуски Nibbles
-
Оливки Мансанилья (со вкусом анчоусов)
5 £≈ 5,98 €Manzanilla olives (anchovies flavoured) -
Домашний хлеб: закваска багет, фокачча, крекеры с семенами чиа, масло с морскими водорослями
8 £≈ 9,57 €Homemade bread: sourdough baguette, focaccia, Chia seed crackers, butter with seaweed -
Крокеты с хамоном (2/3)
8 £≈ 9,57 €Jamon croquettes (2/3) -
Vegetarian “Foie-Gras” with Fig Chutney and watermelon glass
-
Похоже на цветок цукини
9 £≈ 10,77 €Looks like a courgette flower
Мясная и сырная нарезка Charcuterie and cheese
-
Хамон Бельона
29 £≈ 34,69 €Bellota jamon (Considered one of the best ham in the world)Пятьдесят граммов хамона Bellota.
Блюда для компании Sharing dishes
-
Перец Падрон, fleur de sel, хересный уксус
9 £≈ 10,77 €Padron peppers, fleur de sel, sherry vinegarПерец Падрон, приправленный солью fleur de sel и хересным уксусом.
-
Marinated white Anchovies, caramelized onions and peppers on Brioche toast
-
Burrata, red chicory, beetroot and cherries in yuzu dressing
Буррата, подаваемая с красным цикорием, свеклой, вишней и заправкой юдзу.
-
Oyster mushrooms, soya, stracciatella, sesame oil, chilli sphere
Вешенки с соей, страчателлой, кунжутным маслом и сферами чили.
-
Japanese Aubergine (with Miso and dashi), furikake, Belper Knolle cheese
-
Baked Bone marrow, parsley, black Arenkha caviar
Запеченный костный мозг, подаваемый с петрушкой и черной икрой Arenkha.
-
Tuna tartare, Melon marinated on Dashi and stracciatella cheese
Тартар из тунца с дыней, маринованной в даси, и сыром страчателла.
-
King Prawns tempura with Padron Pepper’s Mayo
Креветки темпура, подаваемые с майонезом из перца Падрон.
-
Sheep ricotta Gnocchi with green beans Pesto and cheese sauce
-
Agnolotti del “Plin”(beef and pork meat) with ox cheek reductions
-
Slow braised Ox cheek, “Rosti” potatoes and red wine reductions
-
Куриное сатай на гриле
17 £≈ 20,34 €Grilled Chicken Satay style -
Запеченная тыква, шалот и цикорий
14 £≈ 16,75 €Roasted Pumpkin, Shallot and Chicory
Из угольного гриля From Charcoal grill
-
Щупальце осьминога, запеченный перец Ромеро
23 £≈ 27,51 €Octopus tentacle, roasted Romero peppersЩупальце осьминога, подаваемое с запеченным перцем Ромеро.
-
Grilled romaine salad, walnuts, dried capers, crunchy rice and yuzu dressing
Салат ромэн на гриле с грецкими орехами, сушеными каперсами, хрустящим рисом и заправкой юдзу.
-
Томленая свинина Iberico bellota Pluma и боттарга
18 £≈ 21,53 €Braised Iberico bellota Pluma and bottarga -
Стейк Сэрлойн Surrey, выдержанный 36 дней
48 £≈ 57,42 €36 days aged Surrey Sirloin steak -
T-bone стейк “Rubia Gallega”, выдержанный 48 дней
12 £≈ 14,35 €48 days Dry aged “Rubia Gallega” T-bone -
Перец, чимичурри, горчица
3 £≈ 3,59 €Peppercorn, Chimichurri, Mustard
Гарниры Sides
-
Тушеная капуста Хиспи
8 £≈ 9,57 €Braised Hispi Cabbage -
Patatas bravas, майонез айоли
8 £≈ 9,57 €Patatas bravas, aioli mayonnaisePatatas bravas, подаваемые с майонезом айоли.
-
Брокколи тендерстем с чесноком и чили
8 £≈ 9,57 €Tenderstem Broccoli with garlic and chilli
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.