Twist Connubio
Londra · Spagnola · €€ · 31 piatti · 3 £ – 48 £ · Adatto ai vegetariani
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Stuzzichini Nibbles
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Olive Manzanilla (al gusto di acciughe)
5 £≈ 5,98 €Manzanilla olives (anchovies flavoured) -
Pane fatto in casa: baguette al lievito madre, focaccia, cracker ai semi di chia, burro alle alghe
8 £≈ 9,57 €Homemade bread: sourdough baguette, focaccia, Chia seed crackers, butter with seaweed -
Crocchette di Jamon (2/3)
8 £≈ 9,57 €Jamon croquettes (2/3) -
Vegetarian “Foie-Gras” with Fig Chutney and watermelon glass
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Sembra un fiore di zucchina
9 £≈ 10,77 €Looks like a courgette flower
Salumi e formaggi Charcuterie and cheese
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Jamon Bellota
29 £≈ 34,69 €Bellota jamon (Considered one of the best ham in the world)Cinquanta grammi di prosciutto Bellota.
Piatti da condividere Sharing dishes
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Padron peppers, fleur de sel, sherry vinegar
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Marinated white Anchovies, caramelized onions and peppers on Brioche toast
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Burrata, red chicory, beetroot and cherries in yuzu dressing
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Oyster mushrooms, soya, stracciatella, sesame oil, chilli sphere
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Japanese Aubergine (with Miso and dashi), furikake, Belper Knolle cheese
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Baked Bone marrow, parsley, black Arenkha caviar
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Tuna tartare, Melon marinated on Dashi and stracciatella cheese
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King Prawns tempura with Padron Pepper’s Mayo
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Sheep ricotta Gnocchi with green beans Pesto and cheese sauce
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Agnolotti del “Plin”(beef and pork meat) with ox cheek reductions
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Slow braised Ox cheek, “Rosti” potatoes and red wine reductions
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Pollo grigliato in stile Satay
17 £≈ 20,34 €Grilled Chicken Satay style -
Zucca arrosto, scalogno e cicoria
14 £≈ 16,75 €Roasted Pumpkin, Shallot and Chicory
Dalla griglia a carbone From Charcoal grill
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Tentacolo di polpo, peperoni Romero arrostiti
23 £≈ 27,51 €Octopus tentacle, roasted Romero peppers -
Insalata romana grigliata, noci, capperi essiccati, riso croccante e condimento al yuzu
12 £≈ 14,35 €Grilled romaine salad, walnuts, dried capers, crunchy rice and yuzu dressing -
Pluma Iberico bellota brasata e bottarga
18 £≈ 21,53 €Braised Iberico bellota Pluma and bottarga -
Controfiletto di Surrey stagionato 36 giorni
48 £≈ 57,42 €36 days aged Surrey Sirloin steak -
T-bone “Rubia Gallega” stagionata 48 giorni
12 £≈ 14,35 €48 days Dry aged “Rubia Gallega” T-bone -
Pepe in grani, Chimichurri, senape
3 £≈ 3,59 €Peppercorn, Chimichurri, Mustard
Contorni Sides
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Cavolo Hispi brasato
8 £≈ 9,57 €Braised Hispi Cabbage -
Patatas bravas, maionese all'aglio
8 £≈ 9,57 €Patatas bravas, aioli mayonnaise -
Broccoli Tenderstem con aglio e peperoncino
8 £≈ 9,57 €Tenderstem Broccoli with garlic and chilli
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.