Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки8%
- Жиры23%
- Углеводы69%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рис, приготовленный в ароматном соусе на основе томатов со специями, подается в качестве основного блюда.
- Кухня
- Западноафриканская
Типичные ингредиенты
- рис
- томаты
- лук
- перец
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Гана / Нигерия / Сенегал
О классическом блюде джолоф. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Гана / Нигерия / Сенегал
- Названо в честь
- Волоф
Подробнее
Джолоф — блюдо из риса, популярное среди жителей многих государств Западной Африки. В Мали, Гане, Сенегале, Сьерра-Леоне и Либерии существуют свои собственные варианты джолофа.
Отрывок из статьи Википедии «Джолоф» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?