Стейк тартар с копченым эмульсией
Steak tartar con emulsión ahumada
19,99 €
El Santo Restaurante · Лас-Пальмас
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки29%
- Жиры66%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная специями, подается с дымной эмульсией.
Типичные ингредиенты
- сырая говядина
- каперсы
- лук
- яичный желток
- дымная эмульсия
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?