Свиная отбивная на кости
Kotlet schabowy z kością
35 PLN≈ 7,93 €
Balaton. Restauracja węgierska · Краков
Жареная свиная отбивная на кости.
Пищевая ценность
- Белки26%
- Жиры58%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстый кусок свиной корейки на кости, в панировке и обжаренный. Классическое мясное блюдо, которое часто подается с картофелем.
- Кухня
- Польская
Типичные ингредиенты
- свинина
- яйцо
- панировочные сухари
- мука
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Польша
О классическом блюде свиная отбивная. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Польша
Подробнее
Свиная отбивная (пол. kotlet schabowy) — котлета из свиной корейки (с подкожным жиром до 1,5 см) в панировке. Относится к польской кухне, но встречается и у других славянских народов.
Отрывок из статьи Википедии «Свиная отбивная» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?