Kotlet schabowy z kością
35 zł≈ 7,93 €
Balaton. Restauracja węgierska · Kraków
Smażony kotlet schabowy z kością.
Wartości odżywcze
- Białko26%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany16%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gruby plaster schabu wieprzowego, przygotowany w kości, w panierce i usmażony. Klasyczne danie mięsne, często podawane z ziemniakami.
- Kuchnia
- Polska
Typowe składniki
- wieprzowina
- jajko
- bułka tarta
- mąka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Polska
O klasycznym daniu kotlet schabowy. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Polska
Więcej
Kotlet schabowy – kotlet panierowany ze schabu (z kością lub bez) podobny do sznycla wiedeńskiego, włoskiego cotoletta, francuskiego côtelette Menon, północno- i południowoamerykańskiego milanesa, hiszpańskiego cachopo czy japońskiego tonkatsu. Współcześnie jedna z popularnych potraw w kuchni polskiej.
Fragment artykułu „Kotlet schabowy” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?