Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки7%
- Жиры50%
- Углеводы42%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный десерт из заварного крема с карамелизированной сахарной корочкой, похожий на crème brûlée.
- Кухня
- Каталонская
Типичные ингредиенты
- молоко
- яйца
- сахар
- корица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Каталонский или каталанский крем, крем каталана (исп. Crema catalana), также известный, как крем святого Иосифа — испанский десерт, традиционное блюдо каталонской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Каталонский крем» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Crème Catalane: где ещё попробовать Назад к меню Le Moissonnier