Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko7%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany42%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowy deser typu custard z karmelizowaną posypką z cukru, podobny do crème brûlée.
- Kuchnia
- Catalan
Typowe składniki
- mleko
- jajka
- cukier
- cynamon
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania
- Pochodzenie
- Hiszpania
Więcej
Crema catalana, kataloński custard – tradycyjny kataloński deser, przygotowywany na bazie mleka, cytryny, żółtek, wanilii, cynamonu i mąki kukurydzianej. Zazwyczaj jego powierzchnię stanowi karmelizowany cukier.
Fragment artykułu „Crema catalana” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Crème Catalane: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Le Moissonnier