Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi50%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert cremoso alla crema con una copertura di zucchero caramellato, simile alla crème brûlée.
- Cucina
- Catalan
Ingredienti tipici
- latte
- uova
- zucchero
- cannella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
Leggi di più
La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una crema con base soffice e spumosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crema catalana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Crème Catalane: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Le Moissonnier