Crème Brûlée с таитянской ванилью
Crème Brûlée à la Vanille de Tahiti
9,90 €
Café de Paris Cologne · Кёльн
Ванильный крем с таитянской ванилью, карамелизированным тростниковым сахаром и сорбетом из черной смородины.
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки6%
- Жиры60%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенная заварная основа с добавлением таитянской ванили, покрытая слоем застывшего карамелизованного сахара и подаваемая с фруктовым сорбетом.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- сливки
- яичные желтки
- таитянская ваниль
- тростниковый сахар
- сорбет из черной смородины
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?