Говядина Веллингтон
Bøf Wellington
Feed Bistro · Копенгаген
Говяжья вырезка с пармской ветчиной и грибным дюкселем в слоеном тесте. Подается с шиитаке, брокколини, картофельным пюре и соусом из красного вина.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Англия
- Происхождение
- Англия
- Названо в честь
- Артур Уэлсли Веллингтон
Подробнее
Говя́дина Ве́ллингтон (англ. beef Wellington) — праздничное блюдо из говяжьей вырезки: мясо, запечённое в слоёном тесте. Вырезка обычно запекается целым большим куском.
Отрывок из статьи Википедии «Говядина Веллингтон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Говядина Веллингтон: где ещё попробовать Назад к меню Feed Bistro