Beef Wellington
Bøf Wellington
Feed Bistro · Kopenhaga
Polędwica wołowa z szynką parmeńską i duxelles z grzybów w cieście francuskim. Podawane z shiitake, broccolini, purée ziemniaczanym i sosem winnym.
Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Historia dania
Anglia
- Pochodzenie
- Anglia
- Nazwa od
- Arthur Wellesley, 1. książę Wellington
Więcej
Beef Wellington – potrawa kuchni brytyjskiej w postaci polędwicy wołowej, otoczonej warstwą pasztetu (np. foie gras) lub farszu grzybowego (często obiema), zapiekanej w cieście francuskim. Mięso często doprawiane jest maderą.
Fragment artykułu „Beef Wellington” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Beef Wellington: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Feed Bistro