Говяжий татар
Tatar wołowy
56 PLN≈ 12,72 €
Restauracja KOS · Гданьск · 150g
Говяжий татар с луком, огурцом, каперсами, грибами, желтком, трюфельным майонезом, шнитт-луком и подается с испеченными палочками.
Пищевая ценность
≈ 220 ккал± 20% · на порцию около 150 г
- Белки25 g
- Жиры13 g
- Углеводы1,6 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,5 g
- в т. ч. сахара
- 1,6 g
- Пищевые волокна
- 0,9 g
- Соль
- 1,3 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 203%
- Цинк 52%
- Витамин D 26%
- Железо 24%
- Витамин E 21%
- Калий 21%
- Фолаты 19%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная ароматическими травами, подается с различными гарнирами.
Типичные ингредиенты
- говядина
- лук
- огурец
- каперсы
- грибы
- яичный желток
- трюфельный майонез
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Говяжий татар: где ещё попробовать Назад к меню Restauracja KOS