Домашний печеночный кнедлик с соусом из бекона и капустой
HAUSGEMACHTER LEBERKNÖDEL MIT SPECKSOSSE UND KRAUT
17,90 €
Schreiber-Heyne · Франкфурт-на-Майне
Пищевая ценность
- Белки12%
- Жиры63%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Большая печеночная клёцка, подаваемая с нежным беконным соусом и ферментированной капустой.
- Кухня
- Немецкая
Типичные ингредиенты
- печень
- панировочные сухари
- бекон
- квашеная капуста
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия / Германия
О классическом блюде Печёночные кнели. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Австрия / Германия
Подробнее
Печёночные кнели, печёночные клёцки (нем. Leberknödel, чеш. játrové knedlíčky, словен. jetrni cmok) — традиционное блюдо немецкой, австрийской и чешской кухни обычно из говяжьей, но также свиной печени.
Отрывок из статьи Википедии «Печёночные кнели» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?