Canederlo di fegato fatto in casa con salsa di pancetta e crauti
HAUSGEMACHTER LEBERKNÖDEL MIT SPECKSOSSE UND KRAUT
17,90 €
Schreiber-Heyne · Francoforte sul Meno
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine12%
- Grassi63%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un grande canederlo di fegato servito con una salsa cremosa al bacon e cavolo fermentato.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- fegato
- pangrattato
- bacon
- crauti
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria / Germania
Sul classico Leberknödel. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Austria / Germania
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