Zürcher Geschnetzeltes

Geschnetzeltes Züricher Art

21,90 €

Achter Restaurant und Café · Франкфурт-на-Майне

Zürcher Geschnetzeltes с кнёфли и маленьким салатом.

Пищевая ценность

≈ 600 ккална порцию около 350 г

Белки24%
24%
Жиры59%
59%
Углеводы17%
17%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Нарезанное мясо, обычно телятина или свинина, приготовленное в сливочном соусе с грибами.

Кухня: Швейцарская (Цюрих)

Типичные ингредиенты

мясо
сливки
грибы
белое вино
knöpfli

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Швейцария

гешнетцельтес по-цюрихски — © Jpatokal · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Швейцария
Названо в честь: Цюрих

Подробнее

Цюрихский гешне́тцельтес (нем. Zürcher Geschnetzeltes, цюрихский диалект Züri-Gschnätzlets, фр. émincé de veau à la zurichoise), также мясо по-цюрихски, шницель по-цюрихски — швейцарское блюдо родом из Цюриха.

Отрывок из статьи Википедии «Цюрихский гешнетцельтес» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Zürcher Geschnetzeltes: где ещё попробовать Назад к меню Achter Restaurant und Café