Tagliata alla zurighese

Geschnetzeltes Züricher Art

21,90 €

Achter Restaurant und Café · Francoforte sul Meno

Tagliata alla zurighese con Knöpfle e piccola insalata.

Valori nutrizionali

≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g

Proteine24%
24%
Grassi59%
59%
Carboidrati17%
17%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Carne a fette, tipicamente vitello o maiale, cotta in una salsa cremosa con funghi.

Cucina: Svizzera (Zurigo)

Ingredienti tipici

carne
panna
funghi
vino bianco
knöpfli

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Svizzera

Zürcher Geschnetzeltes — © Jpatokal · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Svizzera
Prende il nome da: Zurigo

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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